venerdì 20 agosto 2010

Torta salata con zucchine, prosciutto cotto e mozzarella!

La ricetta che propongo oggi è facile e molto veloce....è uno dei piatti che adoro di più, amo le torte salate e qui vi propongo la mia preferita in assoluto!




Cominciamo con gli ingredienti..
pasta sfoglia (comprata al supermercato =) )
zucchine
2/3 fette di prosciutto cotto

1 mozzarella




1. Prima di tutto prepare gli ingredienti sul tavolo!


2. Mentre cuoce le zucchine, posizionare la prima pasta sfoglia nel teglia naturalmente coprendo quest'ultima con della carta forno (che in nelle paste sfoglie confezione troverete), successivamente tagliare a pezzetti gli ingredienti e posizionarli sulla sfoglia!




3. Ricoprire con l'altra parte di pasta sfoglia e bucherellare per consentire all'aria di entrare all'interno della torta. Spennellare la superficie con 1 tuorlo d'uovo.














4. Scaldare il forno per 5 minuti e cuocere a 180° per 30 minuti.






IL RISULTATO SARA' QUESTO...





giovedì 19 agosto 2010

Palline di ricotta con cacao e cocco

Questa è una ricetta facile e veloce, le quantità non esistono (le decidete voi!)....è una personale rivisitazione di una ricetta vista nel programma in onda su Alice "Bianco & Nero" (vi lascio il link nel caso foste curiose http://www.alice.tv/articolo/format-alice-bianco-nero)




Ingredienti


- ricotta fresca (io ho utilizzato una vaschetta da 250 gr)

- zucchero

- cacao in polvere

- cocco grattuggiato



1. Preparare tutti gli ingredienti sul piano di lavoro, prima di cominciare!




2. Porre gli ingredienti nel recipiente e mescolarli fino ad ottenere un impasto omogeneo e abbastanza cremoso.




3. Preparare le palline .




4. Passarle singolarmente prima nel cacao e poi nel cocco grattuggiato.






5. Porre le palline su un vassoio e aggiungere un pò di cocco sulla superficie per decorazione!







6. Lasciarle in frigorifero per circa mezz'ora.



Secondo me sono ottime per la merenda e magari con una tazza di tè caldo!


BUON APPETITO!
e
alla prossima ricetta :)

Due sorelle in cucina!

Ciao a tutti!
Siamo due sorelle appassionate di cucina, e con la realizzazione di questo blog speriamo di soddisfare le vostre curiosità e di scambiare idee e ricette divertenti e sfiziose!
Come prima ricetta vi proponiamo un dolce che è davvero una delizia!

Stay tuned.

Ciao!