giovedì 19 agosto 2010

Palline di ricotta con cacao e cocco

Questa è una ricetta facile e veloce, le quantità non esistono (le decidete voi!)....è una personale rivisitazione di una ricetta vista nel programma in onda su Alice "Bianco & Nero" (vi lascio il link nel caso foste curiose http://www.alice.tv/articolo/format-alice-bianco-nero)




Ingredienti


- ricotta fresca (io ho utilizzato una vaschetta da 250 gr)

- zucchero

- cacao in polvere

- cocco grattuggiato



1. Preparare tutti gli ingredienti sul piano di lavoro, prima di cominciare!




2. Porre gli ingredienti nel recipiente e mescolarli fino ad ottenere un impasto omogeneo e abbastanza cremoso.




3. Preparare le palline .




4. Passarle singolarmente prima nel cacao e poi nel cocco grattuggiato.






5. Porre le palline su un vassoio e aggiungere un pò di cocco sulla superficie per decorazione!







6. Lasciarle in frigorifero per circa mezz'ora.



Secondo me sono ottime per la merenda e magari con una tazza di tè caldo!


BUON APPETITO!
e
alla prossima ricetta :)

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